こだわり

厳選した旬の食材を使用
色鮮やかな食材を丁寧に盛り付け、目でもお楽しみ頂けます。味も見た目も楽しめる当店のコースを存分に味わっていただければと思います。
原始焼きの技法が目の前で堪能できる
ゆったりと大きくスペースをとったカウンター席は全12席。原始焼きの技法が目の前で堪能できる席は、目の前の囲炉裏を眺めながらゆったりとお過ごし頂けます。串に刺した食材をじっくり焼き上げる職人の技をぜひ御覧ください。
高級感と上質さを表現した個室空間
2名様～8名様までご利用いただける個室を、5部屋をご用意しております。内装にも徹底的にこだわり、高級感と上質さを表現した空間。
日本古来から伝わる調理法　原始焼き
鮮魚やお野菜をそのまま囲炉裏端でじっくりと串焼きにする日本古来から伝わる伝統的な調理法。ガスも電気もないその昔、魚を串に刺し、たき火の周りに立てて焼いておりました。当店では、魚・肉・野菜を「原始焼き」や「炉端焼き」にてご提供致します。

ネット予約の空席状況

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